Trouvailles en vrac

Choco-cognac

Chocolat et cognac, c'est bien connu, font des mariages heureux.

Pour la saison des Fêtes cette année, Cognac Martell et la maison québécoise Chocolats Geneviève Grandbois se sont unis pour offrir de nouveaux produits. Ils ont pour noms «Cognac Martell XO et Piment Geneviève Grandbois», «Cognac Martell Cordon Bleu et Fruit de la Passion Geneviève Grandbois» et «Martell XO VSOP et Chai Geneviève Grandbois». Chocolat que c'est bon! www.martell.com, www.chocolatsgg.com.

Accrochez!

Pour accrocher cadres, tableaux, miroirs, horloges et assiettes décoratives sans les complications qui viennent souvent avec l'opération, un nouveau produit vient d'être mis sur le marché au Québec, sous une appellation pas très française: le Hang & Level. Cet instrument, muni d'un indicateur de niveau, d'un marqueur et d'une règle, indique exactement où poser le clou ou le crochet, ce qui permet aussi d'aligner plus d'un cadre, horizontalement ou verticalement. www.hangandlevel.com.

Du cidre en ligne...

La Cidrerie et Verger Pedneault, économusée de la pomiculture à l'île aux Coudres, vient de lancer un nouveau produit, le digestif La Prunelle, en plus d'actualiser son site Internet, où on ouvre une boutique virtuelle qui permettra aux amateurs de produits de la pomme de commander directement par Internet. L'entreprise, lauréate de sept prix au Festival de la gastronomie de Québec au printemps dernier, sera présente au Salon des métiers d'art du Québec, à la Place Bonaventure de Montréal, du 7 au 22 décembre. www.vergerspedneault.com.

...et sur glace

Le vignoble-verger Clos Saint-Denis, à Saint-Denis-sur-Richelieu, a récemment dévoilé son cidre de glace nouveau récolte 2006, Pomme de Glace. Élaboré selon les méthodes traditionnelles, Pomme de Glace est à la pomme ce que le vin de glace est au raisin. Résultat d'un an de travail, Pomme de Glace Récolte 2006 est issu d'une recherche qui a porté sur dix variétés de pommes du Québec: McIntosh, Liberty, Fameuse, Golden Délicieuse, Empire, Spartan, Royal Gala, Honey Crisp, Délicieuse rouge et Cortland. www.clos-saint-denis.qc.ca.

Recettes des Fêtes

Le magazine Coup de pouce vient de publier un numéro hors série intitulé Cuisine de Noël, qui renferme 85 recettes spécialement rassemblées pour le temps des Fêtes. Quatre menus clés en main y sont présentés. Une centaine de pages, avec un index. www.coupdepouce.com. - Le Devoir